7 Great Places to get a Drink in Rome, Italy: Sean’s Picks Rome is truly one of the greatest cities on Earth. It has so much going for it. Ancient history, modern style, beautiful architecture, beautiful inhabitants, amazing food, great culture, and amazing weather. With so much to offer andRead More →
Umami mediterraneo, un jolly per l’industria alimentare Mantenere la sapidità riducendo drasticamente il sale. La combinazione ideale, che coniuga sapore e salute, si chiama Umami Mediterraneo. E potrebbe rivelarsi l’ingrediente capace di attenuare il pessimo profilo nutrizionale di snack salati e alimenti ultraprocessati, nocivi anche per l’eccessivo contenuto di sale,Read More →
Piadina Romagnola Recipe What is piadina? Piadina, or piada, pieda, pida, or piè, according to local dialects, is a flatbread made from wheat flour typical of Romagna and the upper part of the Marche region, in particular in the Italian provinces of Ravenna, Forlì-Cesena, Rimini, and Pesaro and Urbino. PiadinaRead More →
Chocolate Zucchini Cake Recipe A delicious summer dessert Chocolate Zucchini Cake, the perfect way to use up some of those extra zucchini. Simple and easy and no need for a frosting. Serve it as a snack, dessert or even breakfast cake. With the arrival of August there is that oneRead More →
Contratto collettivo industria alimentare, Confindustria si spacca sul rinnovo Il contratto collettivo nazionale dell’industria alimentare 2019-2023 è giunto alla firma, all’alba dell’1 agosto 2020. Ma solo 3 delle 14 associazioni di settore che aderiscono a Federalimentare hanno sottoscritto il rinnovo. Confindustria si spacca. Industria alimentare, il nuovo contratto collettivo Il nuovo contratto, dopo 9 mesi diRead More →
Fresh Peach Breakfast Bars I just realized recently that I have been blogging for nineteen years. That is a long time to be testimg and sharing recipes, and over all those years some recipes have gotten lost. This recipe is one that I have made over the years every timeRead More →
CBD naturale, delirium tremens a Bruxelles Il CBD naturale – estratto dalla canapa industriale, legittimamente coltivata in UE – potrebbe venire classificato come stupefacente, anziché come ingrediente alimentare, sebbene esso non abbia alcun effetto psicotropo. Delirium tremens. È l’ultimo colpo gobbo della Commissione europea. Impegnata da anni – come chi scrive (Dongo) haRead More →
Fitocomposti ad alto valore aggiunto nei sottoprodotti da frutta e verdura Una delle aree di ricerca più interessanti, nell’innovazione di settore agroalimentare, riguarda la possibilità di estrarre fitocomposti ad alto valore aggiunto da parti di frutta e verdura e sottoprodotti delle loro lavorazioni tradizionali. Fitocomposti e composti fenolici I fitocomposti – oRead More →
Nutraceutica. Uno, nessuno e centomila Nutraceutica. L’impiego dei principi attivi contenuti in alimenti, piante e fonti microbiche (es. probiotici) per prevenire e contribuire alla cura delle malattie si perde nella notte dei tempi. Già nell’antico Egitto, nelle civiltà greche e romane si faceva ampio uso di piante ed erbe aromaticheRead More →
Peach & White Chocolate Mousse This easy creamy White Chocolate Mousse is made even better with an easy delicate peach topping. A delicious anytime dessert that can be made ahead of time. A refreshing light no bake dessert that everyone will love. In the summer time I think we areRead More →
Watermelon Tomato Salad Our garden tomatoes haven’t started ripening yet, but the plants are full of fruit, so it won’t be long. There is nothing better than picking ripe, sun-warmed tomatoes right out of your own garden, and I check our garden daily just waiting for them to start ripening.Read More →
PAC, pesticidi e biodiversità. Relazione della Corte dei Conti UE ‘La PAC ha contribuito positivamente a mantenere e rafforzare la biodiversità?’ La Corte dei Conti europea – nel rapporto speciale n. 13/20 (1) – analizza l’impatto degli strumenti previsti dalla Politica Agricola Comune (PAC) rispetto agli obiettivi della Strategia UE sulla Biodiversità fino al 2020 (pubblicataRead More →
