Creamy Pea & Pancetta Pasta This is a quick and easy pasta dish that the entire family will love. It can quickly be thrown together on busy weeknights and is both satisfying and delicious. Growing up in Milan, Italy, my son used to request a version of this pasta dishRead More →
Squid Ink Pasta Recipe with Seafood in San Marzano Tomato Sauce For a unique, colorful presentation to wow your guests and your taste buds, top black squid ink pasta recipe with vibrant homemade San Marzano tomato sauce. Sauteed squid adds protein and texture to this fun, flavorful dish inspired byRead More →
How to Freeze Strawberries The best way to freeze strawberries is the simplest and easiest. And I learned it all from my Italian Aunt! All you need are strawberries, a little lemon juice, some sugar and a couple of jars! Freezing Strawberries A couple of weeks ago the Italian andRead More →
Easy Oven Baked Crispy Pork Chops and Fennel Salad If you’re looking for a fresh way to prepare pork chops, this is it. Despite the title, these pork chops are baked rather than fried, making them perhaps a little healthier than you expected while still retaining a wonderfully crispy crust.Read More →
The Ultimate Guide to Drinking and Eating in Venice on a Budget Just like most tourist destinations in Italy, Venice is expensive when it comes to food. Among the hundreds of eateries in Venice, it’s easy to fall in the so-called tourist traps, especially in the Floating City. If youRead More →
Giuseppe Vesi e Salvatore Varriale insieme a Milano. Grani Antichi e pasticceria della Costiera per un grande spazio (con mulino!) Bar, pasticceria, pizzeria con cucina e mulino a vista per macinare le farine utilizzate per la pizza, in un grande spazio da 600 metri quadri su Corso Europa. Entro settembreRead More →
Quali pesci preferire in estate nel versante Tirreno Nord. I consigli di: Enrico Marmo, Davide Cannavino e Valentino Cassanelli Di stagione in stagione, cambia tutto, anche in mare. E c’è di più: cambia tutto anche a seconda di quale mare. Abbiamo fatto un tour tra le acque italiane in cercaRead More →
225 anni di Cedrata Tassoni. E la mitica azienda di Salò apre le porte per il suo compleanno Nel 1793 nasceva come farmacia sulla sponda bresciana del lago di Garda; dal 1884, invece, è stata azienda specializzata in spirits prima, sciroppi e bevande analcoliche poi. La mitica bottiglietta di CedrataRead More →
Pan-Fried Gnocchi with Butter & Basil Frying gnocchi is an unnecessary step, but it adds a nice golden color and deepens the flavor of the gnocchi. Fresh basil and grated pecorino Romano further add to the excellent taste of this comforting dish. Whether you start with a pile of potatoesRead More →
Vota il tuo Bar illy 2019. Il preferito dai consumatori entrerà in guida Bar d'Italia 2019 Dalla collaborazione tra Gambero Rosso e illy nasce il contest Bar illy 2018, che chiede ai consumatori di sostenere il proprio bar preferito, votandolo online per garantirgli l’accesso alla guida Bar d’Italia 2018. EccoRead More →
