Piano 35 a Torino. Riapre il ristorante del grattacielo Intesa Sanpaolo Piano 35 a Torino riapre al pubblico. La serra bioclimatica sui cieli della città, quegli spazi del grattacielo Intesa Sanpaolo a 150 metri d’altezza chiusi alla fine dello scorso anno, tornano a vivere. Nel resto dell’edificio firmato da RenzoRead More →
Claudio Melis: lo chef sardo trasloca nel parco più bello di Bolzano. C’è ancora In Viaggio, nasce la Tree Brasserie Claudio Melis. Uno chef sardo a Bolzano Si chiama In Viaggio non per caso, il “non luogo” che Claudio Melis, cuoco sardo in terra altoatesina, ha saputo costruire a suaRead More →
Vini marittimi. Se il turismo tiene a galla consumi ed esportazioni Sono bianchi, anche se stanno sotto il sole. Sono freschi, nonostante le alte temperature. Sono per lo più autoctoni, sebbene molto apprezzati dai turisti stranieri. E sono in crescita, tanto che oggi rappresentano una quota del 20% (3,7 milioniRead More →
ProFuture, microalghe per nutrire il pianeta. Il progetto di ricerca UE Microalghe per nutrire il pianeta. Il progetto di ricerca ProFuture – cofinanziato dall’UE, nell’ambito di Horizon 2020 – ha l’obiettivo di sviluppare filiere sostenibili per produrre alimenti e mangimi basati su queste straordinarie risorse di natura. Capofila del progettoRead More →
All’Antico Vinaio sbanca New York. Ore in fila per una schiacciata ripiena della focacceria fiorentina All’Antico Vinaio a New York Ore in fila, in strada, per ordinare un panino con prosciutto crudo e mozzarella. Accade a New York, in questi giorni, davanti all’uscio di Otto, locale italiano del Greenwich Village,Read More →
Ona. Il temporary restaurant che valorizza i giovani chef Potere ai giovani, questo il claim di Ona, un nuovo super progetto di ristorazione itinerante. Abbiamo intervistato l’ideatore Luca Pronzato (con un trascorso al Noma). Luca Pronzato Ona, l’onda dei giovani chef liberi di esprimersi Ona in catalano significa onda. ERead More →
Cookies ‘n’ Cream a Milano. Biscotti americani e sandwich gelato serviti in finestra: Paolo Sarpi come LA Cookies ‘n’ Cream Milano. Il sogno di Ilaria A 18 anni la sua prima apparizione televisiva come pasticceria amatoriale, tra le più giovani concorrenti mai arrivate a conquistare il podio di Bake Off,Read More →
Guide to the Vatican’s Pio Clementino Museum The Vatican is home to thousands of works. The Museums are divided into 54 different galleries, some devoted to a specific artist, period of time, style of artwork, you name it. Among all of its beautiful spaces, the Vatican displays its biggest expositionRead More →
Il cocktail di Virginie Doucet che ha vinto il Premio Strega Mixology Conclusa la quinta edizione del Premio Strega Mixology, che ha incoronato come vincitrice Virginie Doucet del 000 bar di Firenze. La giovane barlady avrà l’onore di stilare la drinklist per i 1700 ospiti della serata finale del LXXIIIRead More →
Italian Savory Zucchini Pie This delicious Savory Zucchini Pie is the perfect Summer Tart to make for dinner, lunch or even an appetizer. A tasty way to use up an overload of zucchini from the garden or even purchased from the supermarket. Italian Savory Zucchini Pie A couple of monthsRead More →
