Edoardo Fumagalli alla Locanda Margon di Cantine Ferrari. Il nuovo chef si presenta Il futuro della Locanda Margon. Lascia Alfio Ghezzi Cambio di testimone alla Locanda Margon, il ristorante delle Cantine Ferrari che del legame con le vigne che lo circondano ha fatto un punto di forza per affascinare ospitiRead More →
The Best in Lombardy. Una giornata a Milano per scoprire il buono dell’enogastronomia lombarda The Best in Lombardy. Il valore dell’enogastronomia regionale Una giornata in piazza, nel cortile di Palazzo Lombardia, per scoprire il valore dell’agroalimentare regionale. È questo l’obiettivo del progetto The Best in Lombardy, che il prossimo 15Read More →
Pasta with Sausage, Walnuts, & Vincotto My husband is a pastaholic and could eat pasta every day and not tire of it. Although I too love pasta, I do like to switch things up and can enjoy a pasta-free meal. With all the varieties of pasta available along with theRead More →
Cosaporto: il successo del food delivery di qualità. Come funziona Era l’estate del 2017 quando Stefano Manili lanciava Cosaporto (e nello stesso anno ve lo abbiamo raccontato), un servizio di delivery dedicato alla regalistica di qualità, che sul sito cosaporto.it raccoglie un ventaglio di prodotti enogastronomici e non, da pizzaRead More →
Quanto cresce l’industria alimentare in Italia? Il triplo rispetto alla media del Pil Quanto fattura l’industria alimentare in Italia. Il trend positivo L’industria alimentare in Italia cresce a ritmo triplo rispetto al Pil del Paese. Considerato il quadro generale – le acque in cui naviga il nostro prodotto interno lordoRead More →
Le migliori olive all’ascolana delle Marche: gli indirizzi da provare Gli abitanti del luogo la chiamano “liva fritta” ma in tutta Italia è conosciuta come oliva all’ascolana e rappresenta uno degli street food più amati della Penisola. L’oliva all’ascolana nelle Marche Una pietanza che, secondo la leggenda, è stata creataRead More →
Caffè in capsule, costi ambientali e rischi per la salute La scoperta dell’acqua calda con aroma di caffè in capsule, il business del secolo. Profitti da capogiro, costi ambientali e rischi per la salute esternalizzati sulla collettività. Ai consumAttori, alcuni spunti su cui riflettere. Caffè in capsula, i dati diRead More →
Come cambiano le guide del Gambero Rosso dopo trent’anni di storia: punteggi e criteri di valutazione Trent’anni della nostra storia e della guida ristoranti Il prossimo 27 giugno la guida di Roma del Gambero Rosso festeggerà la sua trentesima edizione; qualche mese dopo, a ottobre, sarà la guida dei RistorantiRead More →
Grilled Zucchini Lasagna This is Grilled Zucchini Lasagna is made with double cheese, tuna and spices. Whether you call this a Lasagna or a Casserole, I’m sure the whole family will love this Baked Summer Zucchini recipe. Italian Grilled Zucchini Lasagna Another summer and another batch of zucchini. And IRead More →
Classic Bellini Cocktail Recipe This Classic Bellini Cocktail is made with only two ingredients, peaches and Prosecco. An Italian drink that is perfect for brunch or as an aperitif. Salute! Classic Bellini Cocktail Recipe When it comes to Summertime fruit, you can’t beat a juicy sweet peach. If you haveRead More →
