Mandarin Orange Bread This easy to make Mandarin Orange Bread is so delicious. It makes the perfect breakfast, snack or even dessert bread. Leave it plain, with a dusting of powdered sugar or why not a simple mandarin orange glaze? I love everything about sweet breads, they come together fastRead More →

BioFach 2020, il biologico continua a crescere Il biologico continua a crescere su scala globale. Nel solo 2018, la superficie coltivata in 186 paesi con metodo bio è aumentata di due milioni di ettari. Ottime notizie da BioFach, la più grande fiera dedicata al biologico, a Norimberga il 17-20.2.20. Biologico inRead More →

Roasted Root Vegetable Medley During the colder months, I love to roast trays full of vegetables to enjoy for lunch or dinner throughout the week. Roasting any vegetable allows the natural sugars to caramelize which enhances their flavor. Although you can roast just about any type of vegetable, a mixRead More →

Eurospin, frode su mandorla d’Avola a marchio ‘Le Nostre Stelle’? Mandorle spagnole – di valore inferiore alla metà delle prelibatezze sicule – spacciate come ‘d’Avola’. Il Consorzio di Tutela della Mandorla di Avola denuncia a ICQRF, il 13.2.20, la sospetta frode di Eurospin sui prodotti a marchio ‘Le Nostre Stelle’. Dalle Stelle alle stalle?Read More →

Spaghetti alle Vongole Recipe What in the world is Spaghetti alle Vongole? It turns out, it is a delicious pasta dish made with clams, and it is a part of traditional Neapolitan cuisine. There are loads of Neapolitan dishes that are based around fresh seafood, but some stand out amongstRead More →

Svezia, al gruppo Danone il premio ‘bidone alimentare dell’anno 2019’ L’associazione svedese dei consumatori Äkta Vara ha attribuito il premio di ‘bidone alimentare dell’anno 2019’ a un prodotto del gruppo Danone. Un preparato liquido vegano a marchio Alpro – di funzionalità analoga alla panna da montare – il cui nome commerciale riferisce con enfasiRead More →

Hearty & Healthy Lentil & Farro Soup Every January and February, I seem to develop a bit of a lentil obsession. It may be because we always make a traditional lentil dish to celebrate New Years, which reminds me of just how good lentils genuinely are. It may also beRead More →