Traditional Roman Cuisine Of course, you may have already heard about carbonara, amatriciana, fried artichokes and lasagna, and you might even have tasted them at least once. But other than the usual recipes, Roman cuisine offers a long list of recipes less known but always delicious. These dishes have aRead More →
Da Niscemi a Noto alla scoperta dei vini della Sicilia sud-orientale L’edizione 2019 di Sicilia en Primeur si è svolta a Ortigia, il nucleo più antico e spettacolare della città di Siracusa. Le due giornate dedicate alla degustazione dei vini delle nuove annate, di cui vi abbiamo già fatto unRead More →
World Pastry Stars 2019. Iginio Massari è il Miglior pasticcere del mondo World Pastry Stars 2019 Si dice commosso, Iginio Massari, del premio ricevuto a Milano in occasione del World Pastry Stars 2019, evento internazionale che ogni anno riunisce i migliori pasticceri del mondo in Italia. Proprio il maestro brescianoRead More →
Mangiare in hotel a Firenze. Nuovi chef per la Lungarno Collection e l’Asia Gastrobar al Four Seasons Mangiare in hotel a Firenze Firenze è una città che ha saputo progressivamente aprire i suoi hotel al pubblico esterno, approfittando di una conformazione urbanistica che favorisce l’accessibilità di tante strutture alberghiere perfettamenteRead More →
Trattorie fuoriporta a Napoli: gli indirizzi migliori Vista mare o lago, oppure nel cuore dei borghi limitrofi, purché i piatti siano buoni e l’atmosfera rilassata: sono diverse le trattorie fuoriporta a Napoli dove rifugiarsi per un pranzo o una cena d’autore all’insegna dei sapori campani più veraci. Ecco gli indirizziRead More →
Pesticidi e microbioma, intervista al Prof. Alberto Mantovani Pesticidi e microbioma. I recenti studi che mostrano la capacità del glifosate di alterare il ‘secondo cervello’ inducono una seria riflessione. I criteri di valutazione dei rischi associati all’esposizione ai pesticidi sono davvero sufficienti a garantire la salute umana e animale? RaccogliamoRead More →
Easy Homemade Simple Biscuits These Simple Biscuits, are buttery and flakey and everything a biscuit should be. Fast and easy to make and just in time for dinner! Or perfect even for Breakfast or Snack. Easy Homemade Simple Biscuits I actually made these Homemade Biscuits for the first time whenRead More →
Pasta fresca a Roma: 5 pastifici da provare All’uovo o di grano duro, lunga o corta, poco importa: a Roma la buona pasta non può mancare, protagonista di alcuni dei piatti simbolo della città (carbonara, amatriciana, gricia, cacio e pepe) e onnipresente nelle osterie tradizionali. La pasta fresca a RomaRead More →
Colosseum Naval Battles The Romans are famous for their love of entertainment—the bloodier the better, in their opinion. You probably already know that the Colosseum was used as an arena for gladiator fights, but that was actually just one of its many uses. The Romans also managed to turn theRead More →
Easy Asparagus Pesto Recipe This fast and easy Fresh Asparagus Pesto Recipe is perfect on pasta or spread on sandwiches or how about dipping with some Italian Crusty Bread? Since now is Asparagus Season don’t miss out on making some Pesto! Easy Asparagus Pesto When Asparagus Season hits, the questionRead More →
