Benessere animale, ad maiora. Il ruolo dei ConsumAttori Il benessere animale è in seconda posizione – dopo la ‘sostenibilità’, soprattutto in agricoltura – nella classifica europea delle parole a vanvera. ‘Nel 2008 l’Organizzazione mondiale per la salute animale (OIE) ha fornito la seguente definizione del benessere animale: ‘Un animale presenta uno stato diRead More →

Uova sode nella plastica, proprio quel che mancava Uova sode e sgusciate confezionate nella plastica. Proprio quel che mancava, nella lista dei beni di consumo insostenibili. In un pianeta ove le microplastiche sono ormai dappertutto, in un’Europa che si limita a vietare un numero esiguo di oggetti in plastica monouso.Read More →

Egg Free Zucchini Turkey Meatballs +9M Definitely one of our favorite meatballs recipe. Loaded with nutrients and flavor. It’s perfect for picky eaters: the zucchini are very well combined with all the other ingredients. They give that extra moist that balances the turkey meat. The fresh tomato sauce receives allRead More →

Vitamina D, prove scientifiche sul ruolo anti Covid-19. Ma il SSN blocca le prescrizioni La vitamina D può effettivamente proteggere da Covid-19, grazie al suo ruolo immunomodulatore e agli effetti antivirali. Le prove scientifiche vengono analizzate in un lavoro a firma di Giancarlo Isaia e Enzo Medico, presidente dell’Accademia di medicina di TorinoRead More →

Macelli e industrie delle carni. Dietro i contagi ai Covid-19, il caporalato alla tedesca Macelli e industrie delle carni non rappresentano di per sé attività a rischio di contagio da Covid-19. Dietro i contagi in Germania vi è piuttosto lo sfruttamento dei lavoratori. Trattati essi stessi come bestie per trainare la locomotiva tedesca, leader inRead More →

Grilled Chicken Skewers With Spicy Pesto After weeks of being house bound due to the arrival of Covid-19, I am really enjoying the arrival of warm weather. It is great being able to go outside and garden, take care of my chickens, and to simply enjoy getting fresh air andRead More →

Easy Baked Caprese Strudel Easy Baked Caprese Strudel made with fresh tomatoes, mozzarella and spices, so good. Your new summer appetizer or main dish.   Here we are in an Italian Heat Wave and I’m still turning on the oven! Crazy I know, but this Caprese Strudel is so worthRead More →

Microplastiche nell’acqua dei laghi italiani, l’emergenza silenziosa Microplastiche nell’acqua. Nei mari, nelle acque destinate all’agricoltura e così nell’ortofrutta, ma anche nei laghi italiani. I grandi bacini idrici che forniscono acqua potabile a diversi milioni di abitanti. L’emergenza silenziosa affiora nei rapporti di analisi condotte in ambito del progetto internazionale di ricerca Life – BlueRead More →

Nuovi OGM a servizio degli agrotossici. La prova del 9 nel nuovo mais GE di Monsanto. Petizione I nuovi OGM, mascherati sotto gli acronimi NBT (New Breeding Techniques) e GE (Gene Editing), sono la nuova testa di ponte per imporre modelli di agricoltura industriale basati sull’impiego sistematico di pesticidi venefici e altri agrotossici. Il nuovo mais GE di Monsanto,Read More →