Speciale Farm to Fork, la strategia presentata a Bruxelles il 20.5.20 Il 20.5.20 la Commissione europea ha finalmente presentato la comunicazione sulla strategia Farm to Fork (f2f), insieme a quella per la Biodiversità. (1) I due programmi si inseriscono nell’ambito del c.d. European Green Deal e dovrebbero contribuire, tra l’altro, al rilancio dell’economia del vecchio continente.Read More →

Easy Puff Pastry Strawberry Tarts Nothing says spring more than fresh strawberries, and these Puff Pastry Strawberry Tarts are the perfect simple anytime dessert. Make them with homemade puff pastry or fast and easy with store bought! A couple of times a year I make my Homemade Puff Pastry Recipe,Read More →

Easy Italian Marinated Mushrooms These Italian Marinated Mushrooms are the perfect anytime appetizer. Made with just four ingredients, perfect for gluten free, vegetarian and even vegan friends. This flavourful appetizer will be a guaranteed hit. I’m sure everyone knows or has known a woman, mother, sister, cousin, friend or wifeRead More →

Decreto rilancio, le novità per il settore agroalimentare Il c.d. ‘decreto rilancio’, dopo una lunga gestazione, è finalmente approdato in Gazzetta Ufficiale. (1) Focus sulle principali misure a sostegno delle imprese e di quelle rivolte agli operatori del settore agroalimentare, per il ristoro almeno parziale delle perdite subite a causa dell’emergenza sanitaria Covid-19.Read More →

Fase 2, Linee d’indirizzo Conferenza Regioni per la riapertura delle attività. Sanzioni e controlli Covid-19. Il DPCM 17.5.20 – nel dare seguito al DPCM 26.4.20 che ha introdotto la fase 2 – richiama le ‘Linee di indirizzo per la riapertura delle Attività Economiche, Produttive e Ricreative’ adottate il 16.5.20 dalla Conferenza delleRead More →

ECCO LE NOVITà DI FORNELLI A SPILLO! Non saprei come cominciare se non con un semplicissimo BENTROVATI! Che giorni difficili che abbiamo trascorso. Abbiamo attraversato una pandemia! … Leggi tutto “ECCO LE NOVITà DI FORNELLI A SPILLO!” Source: ECCO LE NOVITà DI FORNELLI A SPILLO!Read More →

Creamy Lemon & Asparagus Risotto Spring is one of my favorite seasons in Italy, as we have an abundance of vibrant fresh vegetables available. The market stalls are overflowing with tender fava beans, a variety of different artichokes, baby peas, and crisp asparagus spears. Unfortunately, due to the Pandemic, weRead More →

Filiera agroalimentare, 6 aree di sviluppo in era Covid-19 Covid-19 ha assestato un duro colpo ad alcuni comparti della filiera agroalimentare, nella produzione agricola primaria soprattutto. Il recupero è in gran parte legato alla capacità di Europa e Italia di erogare risorse in tempi rapidi. Ed è altrettanto importante aggiornare le strategie. La premessaRead More →