Anteprima Tre Bicchieri 2020. I 14 migliori vini della Sardegna Tre Bicchieri 2020 Sardegna Nelle scorse edizioni della Guida abbiamo sottolineato la crescita costante del vino sardo a prescindere dalle annate, più o meno buone. Se lo facessimo anche quest’anno rischieremmo di essere poco credibili. Invece no, non è così.Read More →
Guida Bar d’Italia 2020 del Gambero Rosso. Tutti i premiati È stata presentata all’Excelsior Hotel Gallia di Milano la 20sima edizione della Guida Bar d’Italia di Gambero Rosso, che raccoglie le migliori insegne della Penisola. Il ventennale è una buona occasione per fare bilanci, e analizzare evoluzioni e prospettive diRead More →
Cheese 2019 a Bra. Piccola guida alla fiera dei formaggi naturali in 13 appuntamenti: il programma Cheese 2019 a Bra. Naturale è possibile Naturale è possibile è il mantra dell’edizione di Cheese alle porte. Un invito a riflettere sul significato, i limiti e le possibilità del termine naturale – diRead More →
Coca Cola compra Lurisia. Alla multinazionale anche le bibite made in Italy simbolo di qualità Lurisia. Un gruppo made in Italy in ascesa Nel 2017 IdeA Taste of Italy, private equity specializzata nell’agroalimentare, entrava in società con Eataly di Oscar Farinetti e la famiglia Invernizzi nel consiglio di amministrazione diRead More →
Authentic Bolognese Sauce This delicious Authentic Bolognese Sauce or Ragu alla Bolognese is made with few ingredients and lots of patience. A true Bolognese takes time, but it is so worth it. Authentic Bolognese Sauce I have been asked a few times for a Traditional Bolognese Sauce and after askingRead More →
Sella&Mosca: 120 anni di vino e identità di Sardegna Sella&Mosca. Le origini Centoventi anni da festeggiare e una storia da raccontare, a partire dall’inizio. Il nome dell’azienda evoca quelli dei due intrepidi fondatori piemontesi: l’ingegnere Sella, nipote del famoso statista Quintino, e l’avvocato Edgaro Mosca. Furono loro a iniziare l’importanteRead More →
Antonini a Roma: passato, presente e futuro di uno dei più famosi bar in città Bar Antonini a Roma: la storia “La nostra storia comincia nel 1927 quando il mio bisnonno Giuseppe ha aperto la latteria”. Esordisce così Maurizio Antonini, quarta generazione alla guida – insieme alla madre Paola –Read More →
Le migliori melate di bosco in vista dell’autunno Colore e consistenza di resina liquida, dolcezza non stucchevole, inaspettate note aspre, minerali e astringenti, aromi caldi e persistenti che richiamano il caramello, la frutta trasformata, i fichi, i datteri, la melassa, il malto d’orzo. La melata di bosco, come le altreRead More →
Fruity Aperol Spritz {SheWolf Copycat} Aperol liqueur was originally produced by the Barbieri brothers in Padua, Italy in 1919. It is now part of the Campari family, and in fact, has become even more popular than Campari after a very effective media campaign. Aperol is a bright orange liquor madeRead More →
Basilea: cosa vedere e mangiare? Arte, design e food nel tour di fine estate a spasso per la città svizzera È la città con la più alta concentrazione di musei (40!) per metro quadrato, lo scenario della fiera Art Basel – istituzione a livello mondiale – vanta edifici innovativi firmatiRead More →
