Guide to the Vatican’s Gallery of Maps Of the many galleries in the Vatican, the Gallery of the Maps is often a crowd favorite. Many Vatican visitors travel to the Holy See for religious purposes, as the Vatican is one of the holiest spaces in the world. For those whoRead More →
It’s All About Pasta + 25 Pasta Recipes It’s All About Pasta is my new ebook where I share more then 25 Pasta recipes. From Easy, to Creamy to Baked and a step by step for making Homemade Egg Pasta. It’s All About Pasta Ever since I arrived in ItalyRead More →
Cosa si mangia (e quanto si paga) nel nuovo ristorante Idylio di Francesco Apreda a Roma Idylio by Apreda apre i battenti il 23 aprile 2019. La brigata (11 elementi) è all’opera già da qualche settimana, dopo l’ufficializzazione del passaggio di Francesco Apreda nelle (nuovissime) cucine del The Pantheon /Read More →
In viaggio. Cortona e il Syrah Cortona e la Val di Chiana appartengono a una Toscana interna e preappenninica, che conserva il volto autentico di una terra appartata. Lontana dal caos estivo della costa e dal turismo che percorre la rotta Firenze-Siena, Cortona è un’oasi a se stante. Un piccoloRead More →
Videoricette. I tagli dell’agnello spiegati da Fabrizio Nonis L’agnello è una carne immancabile nel giorno di Pasqua, simbolo dal significato profondo per la religione cristiana. Tanti i modi per prepararlo, ma come scegliere il taglio di carne migliore? Ecco tutti i tagli dell’agnello spiegati da Fabrizio Nonis, beker del GamberoRead More →
Pranzo di Pasqua al ristorante. 3 novità (più una): Opera, Osteria Volpaia, Jacopa. E la Pasquetta di Iacobucci. Menu e prezzi Stefano Sforza da Opera Da Les Petites Madeleines del Turin Palace Hotel al nuovissimo Opera, Stefano Sforza è solo l’ultimo di una serie di acquisti (o ritorni) eccellenti cheRead More →
Ambientalismo. Mangiare o non mangiare l’agnello a Pasqua? L’agnello è un simbolo antico della Pasqua. Ne è un simbolo “stagionale”, perché l’inizio della primavera è il momento in cui gli agnelli sono tradizionalmente “pronti” per la macellazione. E ne è un simbolo divenuto poi religioso: il sacrificio dell’agnello, l’agnello diRead More →
Xylella e decreto emergenze, dibattito e petizione ‘Xylella, un’emergenza democratica. Illegittimità e incostituzionalità dei provvedimenti’. Il 12.4.19 alla Camera dei deputati sono emersi i pericoli insiti nel c.d. ‘decreto emergenze’, laddove si autorizza l’applicazione di misure fitosanitarie drastiche anche sugli ulivi monumentali. Voce agli olivicoltori pugliesi e tanta puzza di bruciato. Una petizione per impedire leRead More →
Carlo e Camilla in Duomo. Il nuovo locale di Carlo Cracco a Milano. Menu e prezzi Carlo Cracco a Milano Coinvolto nella conferenza stampa di presentazione della Milano Food Week (dal 2 all’8 maggio, ne riparleremo), insieme al collega Davide Oldani, Carlo Cracco non esita a ribadire il rapporto cheRead More →
Giovani, carini e occupatissimi: i giovani chef calabresi si racconta a Food Exp La new wave calabra è un’onda lunga che cresce, con entusiasmo e consapevolezza. Fatta di under 40 (ma i più sono proprio intorno ai 30 e le loro brigate abbassano ancora di più la media) che hannoRead More →
