Torino e dintorni del Gambero Rosso. Una nuova guida cittadina per la vivace scena gastronomica all’ombra della Mole Uscirà a novembre 2018 la prima edizione della guida che il Gambero Rosso, in collaborazione con l’Assessorato al Commercio e Turismo della città, dedica ai migliori indirizzi gastronomici di Torino, sulla sciaRead More →

Fatevi belli: torna Sexy Food Pensavate fossi scomparsa? Ovviamente non lo sono! Lo sanno bene tutti i single, gli stranieri e i miei amati “analfabeti del mestolo” che con costanza e curiosità hanno partecipato ai miei corsi, riempiendomi sempre di grandissima gioia. Quella della food entertainer è un lavoro -tuttoRead More →

Il pane in Italia. La nuova era Un tempo il pane era legato alla terra, al bisogno familiare, senza troppa consapevolezza. Tanto che l’antica tradizione agricola è naufragata nello standard di un’industria anonima. Ma oggi un gruppo di professionisti – che abbiamo interpellato nel numero di settembre del mensile delRead More →