Ci Sei?! a Riccione. Due giorni per ripensare l'idea di festival gastronomico di strada Prima edizione per la due giorni enogastronomica ideata da Fausto Fratti in collaborazione con il Comune di Riccione. L’obiettivo? Allontanare lo spauracchio della sagra paesana di bassa lega, portando in piazza cuochi e artigiani cucinieri. OspitiRead More →

Nasce a Pompu la Casa del Pane. Un museo multimediale (con camere) per raccontare secoli di storia È una narrazione antica quella della panificazione sarda, che nel piccolo borgo della Marmilla ha trovato terreno fertile per attraversare secoli di storia. Ora un museo ricostruisce la filiera produttiva attraverso il supportoRead More →

Tre Gamberi. Nerodiseppia, la trattoria di Trieste In una Trieste che riconquista un ruolo di primo piano come meta turistica, c’è una trattoria che sa coniugare buona cucina non solo del territorio, una carta dei vini intelligente e originale, e un ambiente piacevolissimo. Si chiama Nerodiseppia, ed è una delle miglioriRead More →

Sfida al panino gourmet. 5 ragazzi dal mondo con Max Mariola per valorizzare il cotto di Rovagnati Panini d’autore per una sfida giocata su sapori internazionali, ma concentrata a valorizzare un prodotto principe come il Granbiscotto Rovagnati, protagonista del contest. A confrontarsi nella finale del prossimo 25 giugno, a Milano,Read More →

Nuovi format d’autore a Parigi. Il sushi bar di Alléno, le crociere sulla Senna di Ducasse. E il nuovo polo al Beaupassage Sono molti i progetti in cantiere che confermano la capacità dei grandi chef francesi di costruire gruppi di ristorazione solidi per diversificare l’offerta. Yannick Alléno inaugura al PavillonRead More →