Due chef hanno scritto un libro sulle erbe spontanee, su come riconoscerle (qui si sono fatti aiutare da una naturalista) e come cucinarle. Noi vi sveliamo due ricette.   Mariangela Susigan e Alessandro Gilmozzi hanno in comune la passione per le erbe spontanee, da qui ne è nato un libroRead More →

– Chi è? – Buffa? Pacco per lei! E’ arrivato! E con lui, il sole, in questo gelido inizio di primavera che non accenna a riscaldarsi. Mamma Jaghina ha preparato un pacco bomba, di quelli avvolti in 96 metri di nastro adesivo da sequestro! Carta a pallini (altrimenti nota alRead More →

Arriva per la prima volta, nella cucina di Fornelli a Spillo, un evento nuovissimo, a inaugurare il programma di food entertainment del 2018: SEXY (GAY) FOOD! Le modalità sono sempre le stesse: si arriva, ci si presenta, non si parla di lavoro e si inizia a cucinare e a bereRead More →

…Fornelli a Spillo risponde! Domani torna l’evento SEXY FOOD -San Valentine edition- per cuori solitari, single impenitenti e per chiunque voglia trascorrere una serata diversa ai fornelli, chiacchierando in libertà, flirtando con delicatezza e divertendosi con gusto. La serata di mercoledì 14 febbraio è nuovamente SOLD OUT  e non possoRead More →

E’ lunedì per tutti. Anche per chi, come me, ha deciso di fare della cucina (con annessi e connessi) il lavoro della sua vita. E in quanto lunedì la voglia di cucinare spesso vacilla. Oggi è uno di quei giorni. Ma per fortuna mi aiuta la mia filosofia gastronomica basataRead More →

Oggi avrei voluto iniziare la settimana come ho iniziato il week end ma, nonostante il sole splenda alto, è lunedì e mi sono dovuta accontentare di una fetta di pane con burro e marmellata sanza ‘nfamia e sanza lodo (giusto per scomodare Dante di prima mattina…). Sabato, invece, ho potutoRead More →