Rural Festival 2018. L'appuntamento con la biodiversità in Emilia Torna uno dei festival più attesi dagli amanti dell’agricoltura, ancora una volta nel Parmense. È il Rural Festival, fiera della biodiversità che fa luce sul patrimonio rurale dell’Emilia Romagna, la Toscana e, quest’anno, anche della Liguria.    Il festival della biodiversitàRead More →

Nasce il marchio Prodotto di montagna. Centinaio per la valorizzazione delle imprese montane Firmato dal Ministro delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo il decreto che istituisce il marchio identificativo del regime di qualità “Prodotto di montagna”. I primi passi di Centinaio.    Il ministro È sull’esponente leghista Gian MarcoRead More →

Mangiare in aereo. Le ultime idee dalla ristorazione di bordo: come gli astronauti sui voli Lufthansa, la fattoria all’avanguardia di Emirates Per migliorare il servizio di ristorazione in volo, le grandi compagnie di linea cercano soluzioni innovative, collaborano con celebri chef, propongono servizi su misura. Le ultime idee più originali?Read More →

Le radici gastronomiche dell’Europa nella tradizione delle corti reali. Rosanna Marziale a Versailles per la Cena Europea La chef de Le Colonne sarà ambasciatrice della Reggia di Caserta e del suo territorio il prossimo 10 dicembre, quando Versailles ospiterà un grande evento per celebrare le tradizioni gastronomiche delle corti europee,Read More →