Frutta e verdura a km0 bloccata per Covid-19, l’appello degli agricoltori Frutta e verdura a km0 e altri prodotti agroalimentari locali sono tra i prodotti messi in crisi dall’emergenza Covid-19. Generalmente distribuiti tramite i mercati contadini o rionali, i raccolti dei coltivatori diretti, molto spesso biologici, restano fuori dal circuitoRead More →

Covid-19 e mascherine, l’ABC Covid-19 e mascherine di protezione. Quali scegliere, per uso comune e professionale? Quando, come e perché usarle, con l’obiettivo di proteggere noi e il prossimo dalle trasmissione di Coronavirus? L’ABC a seguire. Mascherine, tre categorie Tre tipi di mascherine protettive sono essenzialmente disponibili sul mercato, ciascuna con la sua funzione. 1) MascherineRead More →

Covid-19, decreto ‘Cura Italia’. Le misure a favore di persone fisiche, lavoratori e imprese, ABC Covid-19. Il 17.3.20 il governo italiano ha adottato il decreto legge ‘Cura Italia’, recante Misure di potenziamento del Servizio sanitario nazionale e di sostegno economico per famiglie, lavoratori e imprese connesse all’emergenza epidemiologica da COVID-19. (1) Un provvedimentoRead More →

Persian Love Cakes Now that we are living close to family, I find that I am baking much more than I used to. My husband and I do not often eat sweets ourselves, but having grandkids living just down the street from us gives me an excuse to bake wheneverRead More →

Covid-19, sicurezza dei lavoratori e responsabilità Covid-19 e sicurezza dei lavoratori. Il 14.3.20, come si è visto, le parti sociali hanno sottoscritto il ‘Protocollo condiviso di regolamentazione delle misure per il contrasto e il contenimento della diffusione del virus Covid-19 negli ambienti di lavoro’. Brevi note sulle responsabilità legate all’applicazione delle misureRead More →

Mercato interno e Covid-19, linee guida Commissione europea per la gestione delle frontiere Mercato interno e Covid-19. Il 9.3.20 EFSA (European Food Safety Authority), come si è visto, ha confermato l’assenza di rischi di trasmissione del coronavirus attraverso gli alimenti. (1) E il 16.3.20 la Commissione europea pubblica le ‘LineeRead More →

Coronavirus e infezioni, come rafforzare le difese degli over-65 con una buona dieta L’epidemia globale di coronavirus Covid-19 mette in luce, tragicamente, la peculiare vulnerabilità degli over-65 rispetto a infezioni virali e batteriche. L’invecchiamento si associa infatti a un lieve ma costante fenomeno infiammatorio e alla fragilità. È essenziale perciòRead More →

Italian Easter Recipes Easter is a very important holiday in Italy, and like most Italian holidays it revolves around both the church and holiday food specialties. Easter in Italy is a Christian based holiday, which begins on Palm Sunday, and culminates the following week on Easter Sunday. Easter Monday alsoRead More →

Coronavirus, misure di contenimento negli ambienti di lavoro. Protocollo 14.3.20 Coronavirus. Le parti sociali hanno sottoscritto questa notte il ‘Protocollo condiviso di regolamentazione delle misure per il contrasto e il contenimento della diffusione del virus Covid-19 negli ambienti di lavoro’. Anteprima e ABC. Il Protocollo è stato sottoscritto su invitoRead More →

Coronavirus, le scorte alimentari raccomandate ai tedeschi Mentre il coronavirus si diffonde in tutta Europa, il governo tedesco invita i cittadini ad accertarsi di avere in casa scorte alimentari idonee ad affrontare isolamento ed eventuale quarantena. Raccomandazioni del BKK in caso di catastrofe Le raccomandazioni divulgate dall’Ufficio federale per la protezioneRead More →

Triple Garlic Pasta The country of Italy has shut down completely at this time, and here in the United States, every hour, they are canceling more and more conferences, sports and entertainment events, and many schools are closing for the next few weeks.  The coronavirus has become a global pandemic,Read More →