201 Ocean Reef Drive, Key Largo, FL, 33037 Tuesday, March 7th Vine to Table Clubhouse Dinner with Livernano, Casalvento 6:30 […] The post Tuscan Cooking Workshop appeared first on Toscana Saporita. Source: ToscanaDaporita.com Tuscan Cooking WorkshopRead More →

Sat. Dec. 10th, 2016 10:00 am – 1 pm Surfas Culinary District, 3309 Hyland Ave, Costa Mesa, CA 92626 Sun. […] The post From Tuscany with Love appeared first on Toscana Saporita. Source: ToscanaDaporita.com From Tuscany with LoveRead More →

Very few ingredients are as versatile as rice. I love cooking rice in every possible way; as an appetizer, first […] The post Rice, Tuscan-Style appeared first on Toscana Saporita. Source: ToscanaDaporita.com Rice, Tuscan-StyleRead More →

La paparacchielle o papaccelle napoletane  (detti anche paparacchieddi) sono un prodotto molto rinomato in Campania e in Puglia. Appartengono alla famiglia dei peperoni; si presentano piccoli e piccanti, ma anche grandi e dal sapore dolce. In una frazione del Brindisino (Tuturano) una donna stupenda, laboriosa ed eccellente cuoca mi ha svelatoRead More →

Come si fa a non amare i Muffin? Questi tipici dolcetti inglesi sono facili e veloci da preparare e ideali per qualsiasi momento della giornata. Oggi ho deciso di prepararne una variante con la purea di banana. Questo frutto è particolarmente indicato per chi fa sport grazie alla presenza diRead More →

Con l’inizio dell’autunno e il cambiamento di stagione anche il nostro corpo inizia ad avere esigenze diverse e languorini particolari. A me è proprio venuta voglia di una squisita marmellata di mele avvolta da una particolare fragranza di cannella 🙂 🙂 🙂 La mela è il frutto più famoso perRead More →

La crostata di frutta senza lattosio è una nuova variante che ho voluto provare. L’idea è stata ottima, anche perché gradita dagli ospiti e dalla mia famiglia. Ciò che ha reso il dolce molto delicato è la crema di riso e il retrogusto di limone. Buuuuoooonaaaa 🙂 🙂 🙂 IlRead More →

La torta bigusto nasce per caso. Avevo il cacao messo da parte con la speranza di preparare, prima o poi, qualcosa. Il cacao, come ben sapete, è un afrodisiaco. Io ho scelto di acquistarne uno bio per assicurarmi di avere tutte le proprietà degli amminoacidi e dei minerali in essoRead More →

Ecco l’insalata russa! Era nei miei programmi da tempo, ma aspettavo il legume di stagione (i piselli) per avere un risultato ancora più eccellente. Io al buon gusto ci tengo 😉 Ho scelto solo tre ingredienti: patate, piselli e carote. Per mancanza di tempo non ho potuto preparare la maioneseRead More →

Il risotto ai cereali è una ricetta che ho preparato a casa di mia sorella. Gli asparagi contengono saponine, polifenoli e minerali, soprattutto potassio. Hanno un effetto diuretico e quindi aiutano a contrastare la ritenzione idrica. Sono poco calorici e hanno un alto indice di sazietà. Tra le controindicazioni: aggravaRead More →