Obesità in Italia, un Paese malato Obesità e sovrappeso rappresentano una crisi sanitaria globale, in quanto sintomi di una malnutrizione diffusa che causa almeno un decesso su cinque. Colpisce adulti e bambini, soprattutto nelle categorie più indifese. I più poveri, che non possono permettersi cibi freschi e sani. E i meno istruiti, incapaci di filtrareRead More →

Suqqo, startup nei succhi vegetali avvia crowdfunding Suqqo, startup torinese nella produzione di innovativi succhi di frutta e verdura, cerca soci per l’espansione delle attività. La ricerca di partner è realizzata attraverso WeAreStarting, piattaforma on line di crowdfunding. Suqqo, succhi spremuti e trattati a freddo I prodotti Suqqo sono realizzati mediante processi che – secondo quanto riferisce l’azienda –Read More →

Colomba di Pasqua {Easter Dove Bread} When I think of Christmas in Italy, I think of Panettone, and this sweet bread formed in the shape of a dove is what you find across Italy at Easter. Although Italians outdo themselves baking regional sweets for every holiday, this traditional sweet breadRead More →

Allergeni, indagine diffusa con il progetto #DetectiveFood Allergeni alimentari, pericoloso mistero. Food Allergy Italia lancia il progetto #DetectiveFood, in collaborazione con GIFT (Great Italian Food Trade) e i consumAttori italiani. Un’indagine dal basso, per raccogliere immagini di etichette alimentari, cartelli di vendita dei cibi sfusi, menù e registri nei pubblici esercizi ove gliRead More →

Florence Cocktail Week 2019. Drink d’autore, grandi ospiti, tanti spunti per imparare a bere bene. E divertirsi La settimana della miscelazione fiorentina 6-12 maggio sono le date di riferimento per non mancare l’appuntamento con la quarta edizione della Florence Cocktail Week. Giorno di inizio e fine di una settimana cheRead More →