Strawberry Rhubarb Crisp Growing up, my Mother was a stay at home housewife that prepared a complete dinner for our family every night, often followed by dessert. My Father had a sweet tooth, and my Mother treated him to such traditional 1950’s desserts as Lemon Meringue Pie, Deep Dish AppleRead More →

Dove mangiano gli chef in vacanza. I ristoranti del cuore di Igles Corelli, Emanuele Scarello e Francesco Apreda Un pranzo vista mare o una cena romantica a un passo dalla spiaggia? Durante l’estate le tavole nelle località balneari sono meta di tanti appassionati che arrivano anche dalle città vicine. EccoRead More →

Libri. Miscelare, manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea Un libro sulla miscelazione comprensibile anche per chi è alle prime armi, che affronta diverse tematiche: dal ruolo del ghiaccio, alle strumentazioni necessarie, ai diversi ingredienti. In più un ampio ricettario con grandi classici e rivisitazioni.   “Un altro libro suiRead More →