Open day Soho House alla Città del gusto di Roma. L'esclusiva catena inglese cerca ragazzi che vogliono lavorare in cucina Per la prima volta ospiti alla Città del gusto del Gambero Rosso di Roma, gli head chef del gruppo Soho House selezioneranno l’8 ottobre i migliori candidati per una serieRead More →

BeAware, ortofrutta senza sfruttare Il rapporto ‘BeAware’ censisce per la prima volta le iniziative a garanzia dei diritti dei lavoratori nella filiera dell’ortofrutta. Coop Italia detta la linea Lo sfruttamento dei lavoratori in agricoltura prosegue, inesorabile. In Europa – Spagna e Italia, in cima alla lista – non da meno nei Paesi in Via diRead More →

Homemade Olive Oil Bread Rolls Nothing like a Yeast Bread, especially these delicious soft Olive Oil Bread Rolls.  Easy Homemade bread never tasted so good.  Homemade Olive Oil Bread Rolls If you have ever been to Italy you are going to know that there are probably more types of breadRead More →

La nutrizione nella ristorazione d'eccellenza. Il corso di Gambero Rosso per imparare la cultura del benessere alimentare Si rivolge agli operatori della ristorazione il corso che Gambero Rosso Academy promuove in collaborazione con l’ospedale Gemelli per fornire solide competenze nutrizionali e chi cucina per gli altri. Il programma e leRead More →