Einkorn Apple & Cinnamon Bars Einkorn is a type of farro, rich in protein, phosphorus, vitamin B6, potassium, antioxidants and amino acids. It contains natural carotenoids that are commonly found in vegetables. Einkorn has a low gluten content which allows many folks with gluten sensitivity to enjoy it. It doesRead More →

PACtatrac, disastro Renziloni sui contributi in agricoltura Mentre in Italia si agitano spauracchi sul governo a venire, quello uscente ha appena causato un ulteriore e gravissimo danno alla filiera agroalimentare italiana. PACtatrac, il disastro Renziloni per il decennio a seguire, l’Italia perde a mani basse i contributi in agricoltura. Brevi note a seguire.Read More →

Menu e prezzi del ristorante di Musia, lo spazio polifunzionale nel cuore di Roma Dopo mesi di rodaggio entra finalmente a regime il ristorante di Musia, lo spazio polifunzionale nel cuore di Roma voluto dall’imprenditore e collezionista Ovidio Jacorossi.   Museo, galleria, spazio per eventi, piazza culturale, residenza per artisti.Read More →

Uova di gallina. Le migliori 4 Superuova italiane, tra le migliori nel mercato di nicchia, impiegate da grandi chef, pasticcieri e gelatieri. Prodotti gourmet provenienti da allevamenti virtuosi, a terra e all’aperto in grandi spazi, e con attenzione al menu delle galline. La prova provata che il benessere animale eRead More →

Easy Stuffed Fresh Mozzarella Caprese Easy Stuffed Fresh Mozzarella Caprese, the Italian dish that screams Summer.  Fresh mozzarella, tomatoes and herbs make this the perfect side dish, appetizer or even main course.  You are going to love it. Stuffed Mozzarella Yes you read that right!  And I know what youRead More →

Probiotici e prebiotici, via libera del Ministero Probiotici e prebiotici. Dopo anni di intensi dibattiti a Bruxelles, il Ministero della Salute italiano apre finalmente la strada a yogurt e prodotti simili. I fermenti lattici in Italia sono impiegati nel settore degli integratori alimentari da almeno 35 anni. Previa autorizzazione del Ministero della Salute, secondo le norme allora vigenti. Le prime autorizzazioniRead More →