Frutta e verdura, consumi incerti in Italia Frutta e verdura, consumi incerti in Italia. Tutto bene secondo Coldiretti, tutto male secondo Ismea-Agroter L’andamento dei consumi di ortofrutta in Italia oscilla tra due notizie antitetiche. Secondo Coldiretti il settore cresce, gli italiani hanno moltiplicato i consumi di frutta e verdura e sono sempre più consapevoli dei loroRead More →

Olio di palma, fuori dall’accordo UE-Indonesia! Petizione I negoziati per un accordo UE-Indonesia (CEPA) proseguono celermente, sulla scia del CETA e dell’intesa appena raggiunta dalla Commissione europea con il Giappone. Il guaio principale, in questo caso, attiene alla liberalizzazione del commercio di olio di palma. Prima che sia troppo tardi,Read More →

Chicken Asparagus Zucchini Meatballs +9M I love cooking chicken, it’s lean meat and such a versatile ingredient to play with. Only one side effect: if overcooked, the chicken can dry out easily. That’s why in this recipe I used both the zucchini and the asparagus to give moist…and flavor backRead More →

Arugula Pesto Arugula Pesto, just a few ingredients including fresh arugula, parmesan cheese and a little pecorino makes this pesto a delicious alternative from the Classic Basil Pesto.  Try it and see! Arugula Pesto If anyone knows me they know I adore Arugula.  I love the stuff.  In salads, onRead More →

Telecamere nei macelli, l’esempio inglese Telecamere nei macelli, l’esempio inglese. Il governo conservatore di Downing Street rispetta le promesse elettorali e introduce per legge, a partire dal 4.5.18, l’obbligo di installare sistemi di telecamere a circuito chiuso (CCTV, Closed Circuit Television) in tutte le aree ove sono presenti animali vivi. Alcune riflessioni a seguire.Read More →

Prosecco Raspberry Slushie A refreshing Slushie that is so easy to make. Using just a blender and a few ingredients, including fresh raspberries and your favourite Prosecco or sparking wine.  The perfect hot weather or even special occasion drink. Prosecco Raspberry Slushie I can remember way back when, when myRead More →

Mayday, tempesta etichette, registri e menù Mayday, tempesta etichette registri e menù. Il 9 maggio 2018 scatta l’applicazione del d.lgs. 231/17, che attua e sanziona gli illeciti relativi al reg. UE 1169/11. Mayday (da m’aidez , aiuto!) è il segnale che a partire dal 1927 ha sostituito l’SOS per esprimere situazioni di allarme. La tecnologia è frattanto evoluta – dalRead More →

Why was the Colosseum built? It is an hour after sunrise and you find yourself surrounded by tens of thousands of people. Everyone is nervous and you can cut the tension in the air with a knife. All of a sudden, the entire structure roars to life and vibrates asRead More →