Dieta mediterranea con EVOO e noci, salute cardiovascolare L’aderenza a una dieta mediterranea senza restrizioni integrata con olio extravergine di oliva (EVOO) e frutta secca – rispetto ad una dieta povera di grassi – è il fattore chiave per la riduzione di eventi cardiovascolari tra cui infarto e ictus.  I ricercatori dell’Instituto de Salud Carlos III a Madrid hannoRead More →

Zucchini Trifolati It is that time of year again when I start to get emails from folks asking for help using up their abundant zucchini harvest. Although I will not have a vegetable garden at my new house until next year since they are still working on the landscaping, IRead More →

Stop alla fame in Europa, iniziativa popolare ‘Stop alla fame che colpisce l’8% della popolazione europea’, ‘Stop starvation!’. È l’iniziativa popolare dei cittadini europei, che la Commissione europea dovrà fare propria e sottoporre all’iter legislativo UE. Malnutrizione, tra fame ed eccessi. La statistica di Trilussa Nel 2016 la fame è tornata a crescere nel mondo dopoRead More →

Easy Lime Granita Two Ways Only three ingredients and you have a delicious, fresh Lime Granita.  Try it either freezer or ice cream maker methods. An easy Summer treat. Lime Granita In Italy Summer means Granita and Sorbet and of course you can’t forget Gelato.  But if you are lookingRead More →

Startupbootcamp FoodTech 2018. 9 food startup dall'Italia e dal mondo che cambieranno il futuro A Roma si apre il terzo ciclo di incubazione promosso dal prestigioso acceleratore Startupbootcamp Foodtech. Sono sette le realtà coinvolte (più due accettate con riserva), tutte in grado di offrire soluzioni all’avanguardia per il futuro delRead More →