Old Fashioned Banana Cake Old Fashioned Banana Cake, so moist and yummy,  perfect on it’s own or frosted.  A delicious Easy Dessert or Snack Cake Recipe. Banana Cake This is the perfect cake to use all those left over ripe bananas.  Believe me this Easy Banana Cake Recipe will becomeRead More →

Pancetta Mascarpone Pasta A simple creamy full of flavour Pasta Dish.  Mascarpone Pasta made with mascarpone cheese and pancetta. Make it with homemade Mascarpone, so easy and delicious.   Pancetta and Mascarpone Pasta Last month I made one of my favourite Italian ingredients.  Mascarpone, it was so easy and the resultRead More →

L’azienda Fonte Margherita salvata dal fallimento. E l’acqua del Pasubio rinasce grazie all’imprenditoria italiana Un ultracentenario impianto di imbottigliamento di acqua del Pasubio che rischia di chiudere, due professionisti con trascorsi diversi che fanno squadra e recuperano l’azienda. La storia dell’acqua delle Piccole Dolomiti salvata da un duo di imprenditori. Read More →

Scongelare con cura Mantenere la catena del freddo è indispensabile per garantire la sicurezza degli alimenti congelati e surgelati. Ed è altresì importante scongelare con cura. Ecco come. Congelati e surgelati, vantaggi e accortezze Il congelamento e la surgelazione permettono di conservare i prodotti alimentari ben oltre il periodo previsto dal semplice processo di refrigerazione. (1) Durante il congelamento, laRead More →