No Bake Tiramisu Cheesecake A creamy no bake Tiramisu Cheesecake, Classic Tiramisu meets cheesecake, works perfectly and tastes even better!  The perfect dessert idea. No Bake Cheesecake is one of the easiest and delicious desserts to make, from this No Bake Berry Cheesecake, to Cheesecake Tarts and I can’t forget myRead More →

Culinary Cinema a Berlino. I film sul cibo in calendario al festival dell’Orso d’oro Culinary Cinema a Berlino. La storia Mentre l’Italia cerca di riscoprirsi patria del bel canto sintonizzandosi sulla Città dei Fiori, a Berlino il tappeto rosso è già pronto per officiare una nuova edizione dell’Internationale Filmfestspiele, traRead More →

Rosemary Chocolate, Olive Oil Cake Having the ability to harvest our own olives for oil, I love using olive oil, a heart-healthy fat in the kitchen, including in my baking. Olive oil is rich in monounsaturated fats, contains a large amount of antioxidants, has strong anti-inflammatory properties, and research showsRead More →

Giovanna Grossi. Dal Brasile al Bocuse d’Or, la storia della giovane chef di origini italiane che presto aprirà a San Paolo Giovanna Grossi. Brasiliana dal cuore italiano Al termine della competizione, stavolta, il Brasile si è classificato solo 23esimo. Nel 2017, però, quando fu Giovanna Grossi a dirigere le operazioniRead More →

Vitello Tonnato. Origine, storia e curiosità Le vicende che determinano la nascita delle ricette tradizionali sono spesso fumose e con risvolti inaspettati. La creazione del vitello tonnato (o tonné che dir si voglia) è sicuramente una delle più curiose, frutto di un percorso storico che ha portato all’accostamento di dueRead More →

Food delivery, il boom dei pasti a domicilio Food delivery in Italia, il boom è conclamato. Dai 207 milioni di euro nel 2017 ai 350 milioni del 2018, +69%. (1) Un servizio innovativo e molto apprezzato, se pur con qualche punto critico, protagonista di una crescita vertiginosa.  I Big del settore In principio fu la pizza a domicilio.Read More →