Poco sale fuorilegge Ricorrono le etichette ove si vanta ‘poco sale’, un buon indizio per scegliere alimenti salutari. Purtroppo però spesso si tratta di notizie ingannevoli, fuorilegge. Un clamoroso esempio a seguire. Poco sale, filetti di acciughe sotto esame ‘A tasso ridotto di sale’, recita l’etichetta dei ‘filetti di acciughe in olio extraRead More →

MiPAAF o MiPAAFT, senza fretta Prodotti biologici, DOP, IGP, le etichette non cambiano. Non subito almeno, semmai quando capiterà occasione. Il ministro Gian Marco Centinaio riporta ordine sulle improvvide decisioni estive dell’amministrazione di Roma. Da MiPAAF a MiPAAFT, cosa cambia? Il governo italiano in carica ha esteso le competenze del ministero dell’agricoltura che un tempoRead More →

Stop alle gabbie, iniziativa dei cittadini UE ‘End the Cage Age’, Fine all’Era delle Gabbie. La Commissione europea ha registrato l’iniziativa dei cittadini UE contro le gabbie per gli animali da allevamento. In Italia, Conad nel mirino degli animalisti per le uova da galline in trappola. Compassion In World Farming, 50 anni di lotta per il benessere animaleRead More →

Homemade Carrot Cake A moist and delicious Homemade Carrot Cake.  A simple traditional Cake, with a creamy Cream Cheese Frosting. Homemade Carrot Cake This is one of my favourite Cakes, and I can’t wait to share it with you.  A delicious carrot cake recipe, because carrot cake is just tooRead More →